Як обрати натуральну оливкову олію?

[olena.solovey155]

Привіт усім!
Почала цікавитись здоровим харчуванням і хочу перейти на оливкову олію замість звичайної соняшникової.
Але коли зайшла в супермаркет — очі розбіглись
Холодного віджиму, extra virgin, refined, unfiltered… Як у цьому всьому розібратись?
Яку брати, щоб і для салатів, і для смаження підходила?

[andriykovalchuk93]

Головне — дивись, щоб на етикетці було написано Extra Virgin Olive Oil і cold pressed (перший холодний віджим).
Це найвищий клас якості.
Для салатів — ідеально. А для смаження краще брати Pure або Pomace, вони більш термостійкі.

Якщо хочеш реально розібратись у темі, дуже раджу статтю:
"Як обрати оливкову олію: повний гід для покупця"
https://zdorovoshop.com/yak-chytaty-etyketku-na-olyvkoviy-oliyi

Там докладно пояснено, чим відрізняються сорти, як читати маркування, як перевірити справжність і навіть які бренди не підробляють.
Після неї я нарешті навчилась купувати не просто “гарну пляшку”, а дійсно якісну олію