Евангелика, хорошо, если вам попадется ателье с профессионалами, которое пошьет вам платья в короткие сроки с минимальными примерками и именно тот фасон и модель который вы захотите. Куда, проще все-таки выбрать платье в интернет-магазине. Там и размерные таблицы есть. В крайнем случае возможно только длину подкорректировать под себя. Вот один из вариант интернет-магазина, где вы можете купить платья оптом
https://gols.com.ua/catalog/platya_zhenskie/