Подскажите кто занимается ресторанным бизнесом - какие проблемы чаще всего встречаются?
Проблем в ресторанном бизнесе хватает. Так, например, известный ресторатор
Юрий Паал в своей статье рассказывает о проблемах в ресторанном бизнесе. Из личного опыта так сказать. Автор имеет собственное заведение в Алматы "Алина", которое было открыто в далеком 1987 году его родителями, и ресторан постоянно сталкивался с различными проблемами. Юрий даже вывел пять сложностей или проблем, которые можно назвать основными. Их описание читайте подробнее в статье.