Планирую открыть свою кофейню

[Svetlana90]

Я планирую открыть свою кофейню, она будет маленькая на пять-шесть столиков. Вот думаю, в чем успех таких маленьких кофеен? Форумчане,  расскажите,  что нужно делать,  чтобы не прогореть?

[DarinaPogodova]

Ну вы даёте,  вы ещё не успели открыться,  как думаете о том, чтобы не прогореть. Так бизнес не начинают,  нужно быть более оптимистичным. Чтобы не прогореть нужно много работать,  учитывать все нюансы,  и действовать по принципу - покупатель всегда прав.

[Ala Vinogradova]

Самое главное для кофейни  правильное месторасположение,  нужно выбрать проходное место,  чтобы вас видели, и о вам узнали как можно больше людей. Ещё хорошо помимо кофе продавать какие-то десерты и фастфуд.

[ВероникаКердушова]

Всё правильно вам написали в выше в комментариях,  по поводу места,  лучше всего конечно в центре открыть вашу кофейня. С  другой стороны в центре конкуренции  зашкаливает,  а на окраине города конкуренции меньше, но и людей меньше. На первое время работы,  вам нужно покупать всё самое необходимое: столы,  стулья,  скатерти,  посуда. И  ещё немаловажно,  чтобы бы была возможность взять кофе с собой,  для этого нужны бумажные стаканчики,  трубочки крышечки. Могу вам посоветовать стаканчики посмотреть в этом магазине https://alfapack-shop.com/bumazhnye-stakany/stakany-dvuhslojnye