Животные и мясной бизнес.

[IGarry]

В наш век интенсифицированных методов производства мяса и молока, мы забываем о том как получаем эти продукты. Коровы и свиньи, куры и гуси - содержаться на фермах и птицефабриках в очень стеснённых условиях. Для исключения возникновения различных заболеваний их приходится подкармливать различными антибиотиками, а в некоторых странах мира стимулируют их рост гормонами. Кроме того, корма полны гербицидов и нитратов, которые тоже оседают в организме животных. Нужно ли нам такое мясо и молоко? В этом ли кроется причины многих новых заболеваний?

[Алинка]

Современные фермы и птицефабрики, построенные и оборудованные по новейшим технологиями, предоставляют курам и свиньям такие условия жизни, в том числе и гигиены, которые не все хозяйки дома соблюдают. Химия и гормоны - плохо, но люди в процессе жизнедеятельности и "борьбы с естественным отбором" сами привели к этому результату. Гормоны роста - бизнес, прибыль. Это должно регулироваться на уровне общества, государства. Хочется верить, мы к этому идем. Нужно ли нам такое мясо? А у всех ли есть выбор, какое мясо покупать и есть?

[НатаК]

Для меня это "больная" тема в связи с постоянными болезнями дочери. Даже покупая мясо на рынке, не от чего не защищен. Многие, кто выращивает на продажу, используют те же антибиотик, подкормки. Но,как это определить в сыром мясе или молоке?

[Ева-а]

НатаК, Идеально - выращивать животных самим. Можно попытаться найти проверенных людей через знакомых, но все это очень и очень непросто.
Вообще в Украине животных выращивают традиционно без спецпрепаратов и антибиотиков (за исключением кроликов). Я видела, как выращивают свиней, кур, уток и так далее в деревнях - ни о каких добавках селяне и знать не знают, слава Богу. Так что мясо от хозяев, особенно жилистых беговых кур, немолодую говядину (то есть, явно животные не на убой) можно смело брать.

[DUBiK]

дамы и господа...
А почему Вы сами пьёте антибтотики?
Моете руки мылом?
Голову шампунями?
Может лучше как монголо-татары? Мыться 2 раза в жизни!
И не знать химии и антибиотиков.
Вот только нескладушка - средняя продолжительность жизни при этом была лет 30...
 

За всё надо платить - хотите жить долго - плата - болезни!
А умерли бы в 25 от меча или обычной простуды - и не было б проблем с "вредным мясом".
 

[софия]

Ева-а, вы абсолютно не правы. В последнее время в деревнях все большее распространение имеет подкормка молодняка витаминными добавками, а  антибиотики присутствуют не только в сумке ветеринара, но и у каждого в сарае так как потерять молодое животное намного дороже. чем пропоить его антибиотиками. И я говорю о людях которые выращивают мясо для себя.

[Gelata]

DUBiK, а мы антибиотики не пьём  . А вот мыло и шампуни были всегда.
Есть даже народные рецепты. И что жить долго можно только с болезнями - полная чушь!

Ну насчёт мяса - выбор есть всегда. Ведь не умрёте же вы, если не будете есть мясо какое-то время (ну пока не найдёте более "чистое").
А приемлемое мясо всё-таки есть, при желании найти можно, пусть не сразу.
Если правда хотеть, а не оправдывать себя тем, что нет возможности, рано или поздно можно найти более здоровую пищу - всё же в деревне, если и используют какие-то подкормки, то не в таком количестве, как в крупной мясной промышленности.
А куры правда содержатся в ужасе - из клеток не выходят, у них постоянный стресс. Какие яйца потом?
Ищите домашних кур 
Однако, кто хочет питаться соответственно достижениям цивилизации - это нормально.
Ведь это выбор...

[DUBiK]

Gelata,

А вот мыло и шампуни были всегда.

У всех ли?
И что подразумевалось под мылом и шампунями?

Ведь не умрёте же вы, если не будете есть мясо какое-то время (ну пока не найдёте более "чистое")

Не подскажете процент "чистого мяса", его себестоимость?
А сколько людей его смогут себе позволить?
Ведь когда-то мясо ели отнють не каждый день.... Если ты не пан...

Для того что бы накормить всех и получить максимальную прибыль при минимальной себестоимости применяются и антибиотики и т.д. и т.п.
как следствие - продукты общедоступны, но низкого качества.

[Chaplin]

Вопрос можно разбить на несколько частей.
1. Такое мясо содержит вредные для здоровья вещества. Скорее всего, это не так.
2. Такое мясо не содержит полезных веществ, или содержит их в меньшем количестве. Спорно, поскольку пища наша преимущественного растительного происхождения, и в принципе возможно все нужные питательные вещества получать, не употребляя мяса.
3. Вкус. Тут уж покупатель голосует своим кошельком.
4. Этические вопросы, связанные с содержанием и убийством животных.

[Svetik]

их приходится подкармливать различными антибиотиками, а в некоторых странах мира стимулируют их рост гормонами. Кроме того, корма полны гербицидов и нитратов, которые тоже оседают в организме животных.

К сожалению, все вышеперечисленное имеет место быть, и мы не в силах с этим бороться. А если хочется настоящего мяса без вредных добавок, то нужно завести свою миниферму...

[Invincible]

А куры правда содержатся в ужасе - из клеток не выходят, у них постоянный стресс. Какие яйца потом?

я недавно об этом прочитала в "Колыбельной" Чака Паланика. условия, в которых держат животных, приготовленных на убой, там описаны в красках. хотя не знаю, правда это или художественный вымысел.

[Ласочка]

Invincible, Правда.

[Cat]

Человек тоже животное. И содержат нас живем мы тоже (в подавляющем большинстве) в ужасных условиях. Холод, голод, плохое питание и лечение, зачастую отсутствие элементарных удобств или даже крыши над головой, постоянная битва за место под солнцем, кусок хлеба, воду, самку  - вот удел человека. И это нормально Просто человек вдобавок ко всему стоит на вершине мироздания пищевой цепочки. И к животным относится как к сырью, необходимому для своей жизнедеятельности, не более того. А производство сырья - это совершенствование технологий и снижение издержек. Те же, кого заботит нравственный аспект убийства животных для еды  - произносят "правильную" молитву при забое или переходят на другие продукты, подбирают брошенных дворняг, больных голубей и т.п. Однако городских крыс почему то в приюты никто не берет

[kamara]

Не понятно, что всех беспокоит - жестокое обращение с выращиваемыми на убой животными или химия в их мясе? По поводу жестокости - ничего хуже, перспективы быть убитым и съеденным, все равно нет, а с химией мы тут (на форуме) не справимся

[DUBiK]

kamara,

По поводу жестокости - ничего хуже, перспективы быть убитым и съеденным

А как лично ты относишься к перспективе умереть?
А ведь смерть неизбежна...
 

с химией мы тут (на форуме) не справимся

А пообсуждать?

Лично меня больше волнует химия. Т.к. убийство животных - это жизненная необходимость.