Такой вопрос, у меня есть загородное кафе, там огромный банкетный зал. Но бывают такие дни что заведение пустует. Может его как-то сдавать для свадеб, дней вырождений?
Ну так, практически все владельцы кафе так и делают.
К примеру, ресторан Феникс
https://fenixresto.com.ua/banket.html мы в нем два раза свадьбу играли (свадьбы друзей) и один корпоратив устраивали. Но и просто заехать и плотно покушать в нем тоже можно. Берите пример.