Грибок плесени может появиться через 48 часов после затопления. В таких случаях действовать надо быстро. Мне кажется, что лучше обратиться в клининговое агенство, которое предоставляет услуги уборки после потопа
https://queen-cleaning.com.ua/uborka-neschastnye-sluchai А соседи снизу есть? Почему не позвонили? Разве их не затопило?