А вы какую страну рассматриваете? В Польше и Чехии меньше платят, нежели в Израиле. Поэтому думайте. Вот статья, как уехать на работу в Израиль с Украины
https://israeliwork.com.ua/blog/ А на счёт детей, то конечно будет тяжело и им, и вам, но люди едут зарабатывают именно для детей, чтобы они жили в достатке.