Полностью с вами согласна, есть много нюансов которые мы можем не знать, а они будут точно ждать нас на пути. Хорошо что есть фирмы которые этим занимаются. Я тоже обращалась за юридической помощью украинцам в Италии
https://kalinadocs.com/ru/, помогали мне с оформлением документов.