Полезные свойства кофе

[Вася]

Постоянно появляются разные точки зрения ученых, то кофе полезно, то оно вредно. В меру, несколько чашек в день, особенно утром для пробуждения, мне кажется благоприятно скажется на самочувствии.

[Olika]

Мне кофе по утрам муж "в постель" приносит. Сам не пьет (по утрам), но он - "жаворонок", ему делать нечего по утрам! Я уже привыкла, иногда проснусь, но лежу и жду! А то утро - не утро! Растворимый не пью - не вкусно! Обычно кофе пью без сахара, но с молоком! А муж хитрый, иногда вечером варит по крохотной чашечке, но с коньяком! Это у него "расслабиться перед сном" называется.

[bigelephant]

А знаете ли вы друзья, что ,если бросить щепотку кофе в стакан с холодной водой и немного помешать, то чистый продукт не окрасит воду и сам кофе останется сверху. При этом, частички настоящего кофе не слипаются между собой.
Если к кофе добавлены примеси для удешевления продукта (это может быть обжаренный и перемолотый ячмень, рожь или цикорий), то раствор окрасится в коричневый цвет, а частички слипнутся в кашицу.

[Марка]

Мы с мужем тоже любители кофе, покупаем только в зернах, варим в турке. Правда по человечески попить кофе получается только в выходные дни, когда ни куда спешить не надо.

[Eruption]

Насколько мне известно (была передача по телевизору - сомнительный источник, но всё-таки) при промышленном производстве кофе кофеин из зёрен выжимают для фармакологии. Кофе без кофеина так же полезен?

[sergejj]

А знаете ли вы друзья, что ,если бросить щепотку кофе в стакан с холодной водой и немного помешать, то чистый продукт не окрасит воду и сам кофе останется сверху. При этом, частички настоящего кофе не слипаются между собой.
Если к кофе добавлены примеси для удешевления продукта (это может быть обжаренный и перемолотый ячмень, рожь или цикорий), то раствор окрасится в коричневый цвет, а частички слипнутся в кашицу.

А вот этого я не знал. Проверю свой любимый кофе.
Что касается полезности этого напитка, то мнения постоянно расходятся. Скорее всего, полезен в малых дозах, как и всё прочее. Или нам пытаются доказать несуществующую полезность, чтобы увеличить объём продаж?

[radionovaksu]

А я слышала, что в чае кофеина больше чем в кофе содержится

[alfranch]

radionovaksu,

А я слышала, что в чае кофеина больше чем в кофе содержится

Всё верно, но кофе мы пьем не только ради кофеина. Это ещё и аромат, и пенка. А о растворимом кофе вообще говорить не стоит, поскольку это не кофе. Для примера, на Западе его почти никто не пьет.

[DUBiK]

alfranch,

Для примера, на Западе его почти никто не пьет.

А евреи с мусульманами не едят свинину. И что?
Много где не едят речную рыбу. И что отказаться от карпа, карасей в сметане, сала

А о растворимом кофе вообще говорить не стоит, поскольку это не кофе.

Как по мне то растворимый кофе намного лучше чем "заварной по-офисному"!  Потому как залитый кипятком в чашке заварной - вообще муть.
Болшой пляс растворимого кофе - скорость приготовления.
Кстати, терпеть не могу разные "3в1" и т.п. как и ненавижу  вкус химических сливок...

[heokka]

Как по мне то растворимый кофе намного лучше чем "заварной по-офисному"!  Потому как залитый кипятком в чашке заварной - вообще муть.

Да уж... настоящие ценители не заваривают натуральный кофе, а варят его или готовят в спец. машине для приготовления кофе.  Многое еще зависит от сорта кофе.

Болшой пляс растворимого кофе - скорость приготовления.
Кстати, терпеть не могу разные "3в1" и т.п. как и ненавижу  вкус химических сливок...

3в1 - это канешна наихудший вариант из всех. Но и у раств. кофе также есть хим. привкус и запах, напоминающий горелую резину
 

[DUBiK]

heokka,
А для меня каторга возится с приготовлением... А уж тем более в офисе.
А так пару ложек + вода... (даже холодная)...

[Reticulocyte]

Если нет времени готовить хороший кофе, можно вдохнуть поглубже аромат из любимой баночки с молотым кофе, или обжаренных зерен.
Ученые выяснили, что один лишь запах кофе оказывает тонизирующее влияние на нервную систему человека.

[heokka]

Если нет времени готовить хороший кофе, можно вдохнуть поглубже аромат из любимой баночки с молотым кофе, или обжаренных зерен.

Лучше вдыхать аромат обжаренных зерен, т.к. если делать это прямо "из любимой баночки с молотым кофе", то частички молотого кофе могут попасть в дыхательные пути. 

[DUBiK]

Вы с кокаином не спутали?

[heokka]

Вы с кокаином не спутали?

DUBiK, для кого-то и кофе может быть кокаином 

А так, канешна, лучше его пить. Однако, в хороших местах, где продают парфюм, всегда стоят баночки с зернами кофе, как раз для того, чтобы их нюхать.
Это делается для того, чтобы обоняние привести в норму, так как после 5 "вдыханий ароматов" разных духов перестаешь "понимать" аромат других.
А так, понюхаешь кофе, и вроде как нос "освежился". Но, на мой взгляд, это слабо помогает.